本质上是一种将豆腐放在冰冻环境中，使豆腐中的水分凝结膨胀，并最终破坏蛋白质结构后，留下蜂窝孔状结构的，风味豆腐食材。 在没有冰箱的年代里，绝大部分地区想要吃到「冻豆腐」需要等待冬天。 但在现在的都市里，「冻豆腐」往往只需要一个正常的冷冻柜加上一天的时间就能轻松获取。 甚至于对于-40℃的商用急冻柜而言，能将成型时间压缩到3小时左右。 洛洛哼哼唧在第二轮结束后，就意识到了问题的不对，提前预备了压出大部分水分的老豆腐用来制作「冻豆腐」。 至于为何不用嫩豆腐？原因也很简单！ 嫩豆腐中水分含量太高，单凭挤压完全无法去除。 这会导致在冷冻情况下，冰过于膨胀，最终要么变成软塌塌的一团，要么变成内部空洞分布不...
- 第1章 上一秒和师妹掏心掏肺，下一秒穿越《
- 第2章 只规定不给主材，没说不让我现场“自
- 第3章 为了让你察觉吃的是蝎子，所以我保留
- 第4章 劲有点大啊，不会是药猛了吧！
- 第5章 热先冷后，韵味不同，这是哪里学的邪
- 第6章 爱象对相，将对帅是你们的选择，我就
- 第7章 最抽象的组合，抽到了最抽象的食材，
- 第8章 所以熬的这锅东西，到底是汤，羹，还
- 第9章 首位盲盒选手诞生，夏鸣到底写了什么
- 第10章 这场京区豆汁料理对决，我赢定了
- 第11章 这是一场稳输的对决，没错，我说的是
- 第12章 你输定了，这不是鸡蛋，这分明是
- 第13章 比分来到了60大厨！真的不可战胜吗？
- 第14章 我的天！我没看错吧！这颗蛋，它在发
- 第15章 为了让评委察觉吃的是毛蛋，所以我保
- 第16章 食性相左，化酸为甜，谢庭锋皱起的眉
- 第17章 斩迈卡斯于马下，首位晋级选手诞生！
- 第18章 华夏的九品厨阶，迈卡斯掉入的陷阱
- 第19章 这么干净利落的手法，是纯粹的个人天
- 第20章 1v1对战结束，从天而降的复活名额！
- 第21章 巅峰对决结算，忽然打视频过来的大师
- 第22章 第一道血门开启，第三轮的赛制是
- 第23章 海，陆，空，三主题团队料理对决！
- 第24章 非常感谢你过来选择我的队伍但是
- 第25章 不管他们做什么，我们都能稳赢他们，
- 第26章 别急，喝口水，坐一会，休息一下，时
- 第27章 时间都快结束了，我们还没开始聊呢
序列：黑潮将至
关于序列黑潮将至人在异界，刚刚穿越。刚穿越成乡下少年的李维，看着系统发布的新手任务，陷入沉思。好消息刚穿越就有系统。坏消息他宝贝的系统早来几十年了。...
玉碎惊玄
关于玉碎惊玄他们说他是废脉，连血祭碑都不屑他的血。直到匕首将落，母亲留的古玉发烫断刃，碑颤，脉旋逆生。这玉，为何让宗祠石碑臣服？母亲那句别信任何人，藏着什么？他身上捂死的秘密，比废柴逆袭更吓人。碑在颤，是敬，还是...
祖国麻麻快开门，我带穿越者回来
关于祖国麻麻快开门，我带穿越者回来快穿系统上交国家成长型女主＋无cp因为是刚出来评分，所以比较低，求不弃～顾明月，一个脆皮大学生，被迫继承奶奶的位面警察系统，专抓非法穿越者。系统宿主，请拯救被拐同胞！顾明月淡...
家族修仙：从仙猫谷到九大神域
关于家族修仙从仙猫谷到九大神域修仙先从拾粪开始，仙猫谷里的穷小子无父无母，只有三分灵田，当了解到神海中亘古道图的渊源，他一步一步走上唤醒道图之路，最终登上修仙绝顶。...
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关于一章完结你的死了么快递已送达评分低是因为刚出，后续评分会涨的。大魔王林木发现平行世界的自己一个个都是倒霉蛋。为了拯救自己，让林木这个名字不再是响彻万千世界的倒霉蛋代名词，林木开启了拯救自己的快穿旅行。不想看可...
秦凤药传奇
关于秦凤药传奇三年大旱，饿殍满地。秦凤药被父母当作两脚羊卖掉，面对死路，她自卖自身跟着人贩子逃走。被转卖至常家，陪着常家大小姐历经抄家逃难官复原职帮助小姐在夫家站稳脚跟，卷入夺嫡之争，入宫后为未来小皇帝登基出谋划策，...
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